نویسنده: بهناز شعبانی

مقدمه انسان برای حفظ بقای خود به هوا، آب و غذا و برای حفظ سلامتی خود به

مقدمه بيماری‌هايی با منشأ غذايی (غذازاد) ناشی از ميکروب‌ها يك مشكل بهداشت عمومی بزرگ و در حال

– تعاریف اولیه بهداشت مواد غذایی: برای برخورداری از تغذیه مناسب و درست باید به دو موضوع

این آموزش طی جداولی به صورت تخصصی تفاوت های میان دو روش پخت صنعتی و سنتی را